NUTRICION / CARACTERISTICAS

 NUTRICION

Al través del vapor y secado rápido, los nutrientes, vitaminas y minerales se  penetran adentro la granula del arroz  y mejorar la nutrición del arroz.

El arroz cocido al vapor puede ser guardado por mucho tiempo y es muy limpio y fácil de digerir. Esto lo ha hecho muy popular entre el mercado de competencia (arroz regular)

El arroz en esta forma retiene Vitamina E, B1, B2. Especialmente IP6 y el aminoácido que puede mejorar la inmunidad y sirve como anti-cáncer este factor es la característica más importante ya que esto lo hace distinto a las demás empresas, característica que nos ayuda a llevar una mejor calidad de vida.

El arroz es un cultivo semestral tropical, aunque la mayor producción a nivel mundial se concentra en los climas húmedos tropicales, pero también se puede cultivar en las regiones húmedas y en climas templados.

El cultivo tiene lugar en un amplio espacio en los suelos, varia su textura desde arenosa a arcillosa. Se suele cultivar en suelos de textura alta y media, propias del proceso de sedimentación en las amplias llanuras inundadas y deltas de los ríos. Los suelos de textura alta dificultan las labores, pero son más fértiles al tener mayor contenido de arcilla, materia orgánica y suministrar más nutrientes. Por tanto la textura del suelo juega un papel importante en el manejo del riego y de los fertilizantes. La mayoría de los suelos tienden a cambiar su pH hacia la neutralidad pocas semanas después de la inundación. El pH de los suelos ácidos aumenta con la inundación, mientras que para suelos alcalinos ocurre lo contrario. El pH óptimo para el arroz es 6.6.

                                                                             

Entre sus numerosas características se destacan:

* 103 Calorías por media taza de arroz.

* Libre de Colesterol.

* Libre de grasa.

* No contiene sodio.

* Es un carbohidrato complejo.

* Libre de gluten. Hipoalergénico.

* Fácil de digerir.

Viendo que en Yutai, es una zona apta para el cultivo y producción de arroz, se dio inicio a  la compra de los primeros granos, se cuenta con lotes para el cultivo, molinos para el secado, proceso de almacenamiento y trilla, también cuenta con grandes maquinas especializadas para cocinar al vapor y secar el arroz.

Las exportaciones de Shoufa Rice ya están en 40 toneladas al  mes, la venta se hace en sacos de fique de 75 kilos, a comerciantes mayoristas en Colombia y Shandong. La nómina es 80 obreros, ellos se encuentran en los cultivos, ya que tienen que mantener la producción al máximo, para así poder garantizar que el grano este en buenas condiciones, ellos se encargan de todo lo relacionado con los cultivos. En el interior de la compañía nos encontramos con otros empleados que se encargan del empacado y de todo lo relacionado con la maquinaria. Todo se lleva con un buen manejo para poder llegar al nivel de satisfacción más alto, que es tener mayor productividad y en el mercado garantizar una competencia con resultados positivos.